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レストラン・サンミ

2008年10月21日

銀座の夜

昨晩も銀座のレストラン Sun-mi 高松(レストラン サンミ タカマツ)の現場へ。

内部では床タイルを貼るための準備。
外部では外壁に鉄骨のフレームを組む作業を進めていました。


現場で溶接していますので、火花が散っています。

こんな作業をしている横を銀座で働く女性やお酒を飲んで楽しんでいる
男性が、不思議そうに眺めながら行き交います。

始めて夜の現場を訪れた時、昼間見る光景と全く違う銀座の姿に驚きました。
打合せは昼間に行われるのが殆どでしたし、家族で食事に訪れた時も
帰りは21時位だったからでしょうか、それとも日曜日だったからでしょうか、
とても静かな街でした。

ところが、平日の23時過ぎの銀座はとてもにぎやかです。
ビックリするようなタクシーの数、そして人の数。
銀座はある時間を過ぎると、その街の様相を変えるのでしょう。

現場を見ながら、そして同時に銀座の夜に行き交う人々を 眺めています。


2008年10月20日

進行中のプロジェクト

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10月初め、銀座にある「Sun-mi 高松(サンミ タカマツ)」 本店の
エントランス改修工事が始まりました。
今回は1階外装部分とエントランスロビーの内装の工事が行われます。

工事はレストランの営業が終わった23時から始められ、明朝9時まで。
毎晩、夜を徹して行われています。

営業をしながらの工事は非常に難しく、レストランにいらっしゃるお客様にも
ご迷惑をお掛けしながらですが、竣工した暁にはより親しみを持って頂ける
エントランスに生まれ変わると信じて、サンミの皆さん、現場の職人さん達と
力を合わせて工事を進めています。

工期は約1ヶ月の予定。
そして、工事着工から早2週間が過ぎ、工事もちょうど中間地点。
おおかたの形は見えてきて、これから仕上げの工事に入っていきます。

レストラン Sun-mi 高松(レストラン サンミ タカマツ)

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