神龍そばパーティー
今年はもっとアトリエで楽しい会を開こうと思っていたところ、
料理人のあだちさんとも意気投合。
そして阿見ガーデンファームに関わるコアメンバーとも相談し、
ガーデンファームのことやこれからの農業に感心のある方々などに
お声掛けして２８日（土）に「神龍そばパーティー」を開催しました。
お料理はあだちさんが色々と作ってきてくださいましたが、
お蕎麦はアトリエでうつことになりました。
水を含ませたそば粉を投入するだけで、お蕎麦が打てるコンパクトで優秀な
製麺機がアトリエに持ち込まれました。
神龍そばは十割そば。
この機械で美味しいお蕎麦を打てるようになるまで、水の量やそば粉配合
など、研究に研究を重ねてきたそうです。
テーブルの上にはところせましと、あだちさんのお料理が並びました。
そして、コアメンバーの農家の鈴木さんから阿見ガーデンファーム
プロジェクトについてもご紹介させて頂く一幕も。
神龍そばの登場。
「美味しい！」と感嘆の声があがりました。
最後のデザートまで、あだちさんのお料理に皆さん大満足の様子でした。
美味しいものを囲みながら、素敵な人と過ごす時間は本当に楽しい。
この日、アトリエは美味しいお料理と楽しい会話で満たされていました。
阿見ガーデンファームプロジェクトは様々な問題を乗り越え、
少しずつですが理想にむかって進んでいます。
これからもこのプロジェクトのことを多くの方々に知って頂く機会を
持って行きたいと考えています。
料理人あだちさひろみんのブログもどうぞ。→神龍そばパーティー