女性建築家 伊藤朱子 建築デザイン事務所|BLOG

今日から仕事始め。
特別に何をするということもなく、いつもの週明けのように
ミーティングをしてそれぞれの仕事にかかります。

いつものようにとは言っても、やはり新しい年を迎えて
アトリエに来ると「今年はこうしよう！」と新たな気持ちで
仕事に向き合うことができます。
今日の気合いの入った状態が一年中続くと、ものすごい集中力で
何でもこなせそうな勢いです。

お休みの間も今後のアトリエの活動について色々と考えていました。
あれやこれや想いを巡らせて、行き着いた答えは

チャレンジし続けること

月並みな言葉ですが、これしかない！という感じです。
さて、何にチャレンジするのかということなのですが、、、。

チャレンジの内容は追々、ブログなどでご紹介して行きたいと思います。
（今年チャレンジしたいこと、頭の中でちゃんとリストになっています）

明日から１２月に引き渡したリフォームの現場、第二期工事が着工です。
１２月に２階のリフォームを終え、いよいよ１階のリフォームに
とりかかります。

今年は　様々な事にチャレンジし続けること、を抱負に上げていましたが
この現場では、毎日現場の様子を伝えることにチャレンジします。

題して、「 毎日現場 」

現場はアトリエから自転車で１０分ほど離れたところになります。
この近さならば「 毎日 」通うこともできます。
そこで以前から挑戦してみたかったこと、
毎日現場の様子を伝えることに挑戦しようと思いました。

通常、現場監理といっても週に１日、もしくは２日程度現場を
訪れるくらいのペースが殆どです。
新築の場合、最終の仕上げの頃に一日おきくらいに
現場に行くこともありますが、それは長い工事期間の中のほんの一時。

リフォームの現場や店舗の現場はペースが早いのでかなりの頻度で
現場に行きます。
それでも着工から竣工まで「 毎日 」はないですね。

最近の現場では、昨年秋に手がけたSun-mi高松の改修現場は
「 ほぼ毎日 」現場に行っていました。
しかしこれは、

夜間工事であること、工期が非常に短かったこと

などの、ちょっと特殊な条件があり、現場で起こる事にその場で
対応しなければ間に合わないという状況下にあったからです。

今回は建築工事がどのような手順で進んで行くのか、多くの方々に知って
頂くために、「 毎日現場 」です。

基本的には、私が現場に行き写真をとって来る、ということで
ご報告をしたいと思いますが、大学の授業、その他プロジェクトの関係で
やむを得ない場合はスタッフに写真を撮ってきてもらうことにします。
ご了承下さいませ。

是非、お時間ある時に「 毎日 」チェックして下さい。

「 毎日現場 」大田区Ｓ邸改修工事の現場リポートが始まりました。
とにかく、今日から毎日、現場の様子をお伝えします。

詳細はPROJECTのページ大田区Ｓ邸改修工事からどうぞ。

ブログでは「 毎日現場 」に関連することやその他のプロジェクトのこと
などを書きたいと思っています。
アトリエでのこと、日々感じている事などなど、、、。

ブログからも多くのことを発信していきます。
どうぞ宜しくお願い致します。

昨年１２月１５日、新プロジェクトの準備のため、視察に行って来ました。
（その時の様子はブログでご覧下さい。）

そして、１月１１日（日）そのプロジェクトのメンバーでの決起集会とも言える
新年会が行徳の「廚（くりや）」でありました。
「廚」では中心メンバーの鈴木さんが作る有機無農薬栽培「常陸秋そば」を
使った「神龍そば（かんだつそば）」が食べられます。

プロジェクトメンバーの紹介、今後のスケジュールなどを話したあと、
いよいよ、神龍そば会席を頂きました。
どのお料理も本当に美味しかったのですが、特に印象に残ったものをご紹介。

これ、干そばの入ったお稲荷さん。

（食べかけの写真で失礼します。）
お酢でしめられたおそば、ネギ、生姜が入っているのですが、
その絶妙なバランスがとにかく美味しい一品。
そして、塩とニンニクで少々味付けして焼いた大根とお味噌ののった人参。
大根も人参も鈴木さんのところで育てられた無農薬野菜。
とにかく甘くて、野菜のいい香りがします。

そして、神龍そばの登場。
塩味のスープがそばの香りを引き立てます。
このときは一同無言で黙々とおそばに向かい合っていました。
いよいよ、神龍そばを「つけ」で頂きました。

神龍そばは今まで食べたことのある十割そばとはまったく別物でした。
まず、その特徴は、一本一本が「長い」こと。
これは製麺機が特徴のあるものだということと、製粉の度合いが異なる
そば粉の配合によってなされる技、とのこと。
十割蕎麦はたいてい短く、のどごしを楽しむことが出来ませんが
神龍そばはのどごしも楽しめます。

でも、なんといっても香りがよく、噛めば噛むほどいい香りが広がります。
ツルツルっと食べてしまうのはもったいない感じ。
この風味を楽しむために、お塩も用意されました。
お塩を箸先にちょっとつけておそばを口の中に入れると、
おそばの風味と甘みを楽しめます。
そして最後のスイーツもおそばづくし。
そば粉で作ったパウンドケーキでした。
これもほどよい甘みと香りで本当に美味しかったです。

全てが自然のやさしい味がして「美味しかった」の一言につきます。
今日も写真を見ながら、「また食べたい！」と思いました。
「また食べたい！」って思えるって本当に幸せな出会いをしたな、と思います。

今回の阿見ガーデンファームプロジェクトは

安全で美味しい野菜を食卓に届けたい
作る喜びを知り、体験してもらいたい
地元の農家と消費者の方々をつないでいきたい　etc....

多くの想いがつまったプロジェクトです。
私も今回のプロジェクトに参加出来ることをとてもうれしく思っています。

生産者の鈴木さんは月に１度、インテリアショップIDÉE SHOP Jiyugaoakaの
IDÉE MARKET にて茨城県産野菜やお米を販売しています。
ファジー・ファームでは鈴木さんが作っている無農薬のお米が買えます。

神龍会席を作ってくださった料理人あだちひろみさんの公式ＨＰはこちらから。

世の中って、そんなこともあるのだなぁ、としみじみ思ったことが一つ。

阿見ガーデンファームプロジェクト（ガーデンファーム アミアミ）の
中心人物の鈴木さんは東京で産地直送販売を開催しています。
そのうちの一箇所がここ、広尾のマキネスティの前。

毎週日曜日の朝、マキネスティがオープンするまでの３時間、
8:00 AM〜11:00 AM まで美味しい野菜を売っています。

鈴木さんとの出会いはマキネスティとは全くゆかりのないところ
だったので、とにかく驚きました。
全然違うところから、全部つながってしまった感じです。

それにしても、本当にとにかく、うれしい。
何って言えないですが、何だかこんなつながりってうれしいですね。

是非、日曜日、鈴木さんの美味しいお野菜を買いにお立ち寄り下さい。
そして、マキネスティで美味しいラテを召し上がって頂きたいと思います。

Cafe Macchinesti Hiroo（カフェ・マキネスティ 広尾）
2008年 5月23日 OPEN
内装デザイン：伊藤朱子アトリエ

2009年も20日ほど過ぎ、新年の慌ただしさも薄れ落ち着いてきた
時期かと思います。そんな日々の中で

「今年こそは家づくりを始めよう！」
「今年こそは家をリフォームしよう！」
「今年こそはお店をリニューアルしよう！」　etc...

思い立ったけれど何から始めたらいいのかわからない、という方
まずはお気軽にご相談下さい。

２月の無料相談会を下記の日程で開催致します。
予約制ですので、ご希望の日時をお電話またはメールにてお知らせください。

[日時]　　2月21日（土）13時 〜 17時　,　2月22日（日）13時 〜 17時

[場所]　　伊藤朱子アトリエ：東京都大田区南雪が谷2-14-2

[連絡先]　　TEL　 03-5754-2137：FAX　03-5754-2138

メールでのお申し込みはこちらから

※ 建物の前に無料駐車場がありますので、お車でお越しの方は
ご予約の際にお知らせ下さい。

※ その他の日時、平日の昼間、夜をご希望の方、ご連絡下さい。

お申し込みをお待ちしております。

福岡県飯塚市のデイサービスセンターの現場では２２日より建て方
（骨組みを組み立てる作業）が始まりました。

そんな中、２４日の早朝に飯塚市では雪が降りその日の作業は敢えなく中止。
写真を見ると、しっかりと雪が積もっている様子がわかります。
日中はビックリするほど良いお天気だったようです。

しかし、夕方にはまた大雪となり、日曜日のニュースで
「福岡県飯塚市は積雪１０センチ以上」というコメントと共に
子供達が雪遊びをしている映像をみて、本当に現場の状況が心配でした。

２６日月曜日。
天気は回復してその後の作業は順調に進んだようです。
多くの職人さんが骨組みの上に乗り、作業を進めてくれている様子が
現場から送られて来ました。

昨日、外での打合せの帰りにクオカの期間限定ショップ
「girls' sweets by cuoca」（有楽町丸井）に立ち寄りました。
夕方で、会社帰りの女性など多くのお客様で賑わっていました。

ふらっと近寄ると「朱子先生！！」と誰かに声を掛けられました。
こんなところで「先生」って呼ばれるなんて、大学の教え子にでも
会ったのかと思いきや、そこには福岡店の斉藤さんがいました。
イベントのお手伝いで福岡からいらしているとのこと。

久しぶりの偶然の再会に本当に驚きました。
最近の福岡の様子などなど、色々と聞くことができました。

そして、とても手軽で美味しそうだったので、バレンタインキットの
シャンパンと苺のトリュフショコラと 塩キャラメルの生チョコレートを購入。
近々、手作りに挑戦してみようと思います。
ディスプレイもとてもかわいく、色々と見せて頂いて本当に勉強になりました。

斉藤さんとは、次回福岡での再会を約束しました。
飯塚市デイサービスセンターの工事の間に、クオカショップ福岡を
訪れたいと思います。

明日から２日間、阿見ガーデンファームプロジェクト
（ガーデンファーム アミアミ）の中心人物鈴木さんの
お野菜を表参道で買うことができます。

Farmer's Market@GYRE
場所：GYRE地下１階特設会場
日時：１月３１日（土）, ２月１日（日）

鈴木さんの仲間達、「倅（セガレ）」のメンバーで出店するそうです。
ご興味のある方、是非お立ち寄り下さい。